Kinh nghiệm
Bạch trà là gì? Có nên dùng bạch trà không?
Th12
Có nên dùng bạch trà không? Bạch trà được làm từ lá cây chè (tên khoa học là Camellia sinensis). Bạch trà không cần chế biến khó hiểu bởi nếu chế biến nhiều, chúng sẽ chứa nhiều chất oxy hóa. Dưới đây là một số thông tin về bạch trà, cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!!!
Thông tin dinh dưỡng của bạch trà
Bạch trà chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, polyphenol, catechin, flavonoid và tannin. Đồng thời, chúng chứa ít caffeine hơn những chủng loại trà khác như hồng trà và trà xanh.
Xem thêm Lọc trà bạc nguyên chất 999 cao cấp 58g
Những loại bạch trà
Bai Hao Yinzhen – đây là một trong những loại trà cực phẩm nhất. Chồi và cây chè có màu bạc, và có kích thước lên tới 30mm. Loại trà này có hương vị ngọt dịu và rất được ưu ái bởi những người sành trà.
Shou Mei – loại bạch trà này được thực hiện ra từ những lá chè ít thượng hạng nhất. Hương vị của chúng có phần mạnh hơn và trà có màu vàng nhạt.
Bai Mu Dan – đây chính là loại bạch trà được sản xuất từ hỗn hợp lá chè non và chồi. Chỉ hai lá chè ở trên ngọn cây được sử dụng để làm loại trà này. Trà có màu xanh non và có mùi hạt phỉ.
Gong Mei – đây là loại trà được xếp hạng ba trong bảng xếp vị trí bạch trà. Hương vị của chúng mạnh và có phần giống hoa quả.
Những chủng loại trà khác là Ceylon White, African White, Darjeeling White và Imperial Himalayan White.
Xem thêm Lư đốt trầm bằng gỗ dáng bát sen cổ nhỏ đẹp
Chức năng thần kỳ của bạch trà là gì
Thành phần chống oxy hóa trong bạch trà là gì?
Theo một nghiên cứu vào năm 2008 thì cây trà (Camellia sinensis) có chứa nhiều thành phần chống oxy hóa gọi là các nhóm chất catechin. Nếu bạn có xem qua các quảng cáo về trà xanh có chứa EGCG (Epigallocatechin gallate) thì EGCG cũng là một dạng catechin. Việc khiến EGCG nổi tiếng vì loại chất này có cấu trúc hóa học hoàn chỉnh nhất, vì vậy khả năng chống oxy hóa cũng good nhất so sánh với các kiểu catechin khác.
Hỗ trợ giảm cân
Bạch trà khá là “ngang tầm” với trà xanh trong ngành nghề đốt mỡ thừa và giảm cân. Chiết xuất bạch trà hỗ trợ kích hoạt sự phá vỡ các tế bào mỡ và ngăn chặn các tế bào mỡ mới tạo thành do sự hiện của epigallocatechin gallate (EGCG), một hỗn hợp có thể làm tan mỡ. Sử dụng bạch trà hàng ngày sẽ đẩy mạnh sự trao đổi chất lên 4-5%.
Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh
Bởi bạch trà chứa lượng lớn chất chống oxy hóa polyphenol, chúng bảo vệ những tế bào khỏe mạnh khỏi những tổn thương gốc tự do. Các polyphenols hoạt động dưới dạng lá chắn, bảo vệ các tế bào khỏi gốc tự do – thứ tạo ra bệnh viêm sưng lặp đi lặp lại, những căn bệnh hại và làm yếu hệ miễn dịch.
Giảm rủi ro mắc bệnh về tim
Uống bạch trà hàng ngày sẽ cải thiện mức cholesterol của bạn, bởi bạch trà chứa polyphenol ngăn ngừa các cholesterol xấu bị oxy hóa. Chúng cũng góp một phần giúp các tế bào máu hoạt động trơn tru và ngăn ngừa tắc động mạch.
Theo một báo cáo của tổ chức Y Tế toàn cầu thì ở nước ta cứ 4 người trên 25 tuổi thì có một người có rủi ro mắc các bệnh về đường tim mạch. Và cứ mỗi năm thì số phụ nữ tử vong do bệnh tim và đột quỵ còn nhiều hơn cả ung thư, bệnh lao, sốt sét và HIV/AIDS cộng lại.
Chú ý khi sử dụng bạch trà là gì
Tác dụng phụ của bạch trà
Bởi bạch trà có chứa caffeine, hấp thụ quá nhiều bạch trà có thể dẫn đến chóng mặt, mất ngủ và tức bụng. Những bà mẹ đang mang thai tốt nhất nên nhờ bác sĩ tư vấn trước khi sử dụng bạch trà.
Nên uống bạch trà vào lúc nào?
Uống 3 tách trà mỗi ngày sẽ ích lợi cho cơ thể bạn. Uống sau bữa sáng, bữa trưa và vào chiều tối. Hãy tránh uống bạch trà vào ban đêm.
Cách pha bạch trà
– Đun nước trong bình tới nhiệt độ khoảng 75-85 độ C
– Thêm hai thìa cà phê bạch trà vào một chiếc bình/cốc/chén và thêm nước
– Để yên trong 5 phút
– Lọc trà và vận dụng
– Bạn có thể sử dụng nóng hoặc lạnh tùy thích.
Lưu ý: Tránh sử dụng nước sôi bởi lá trà sẽ đánh mất hương vị và chất dinh dưỡng.
Tạm kết
Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (toiyeutra.vn, hitavegan.com,…)
